CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Идеальная творожная запеканка в мультиварке.

Творожная запеканка - одно из самых полезных и вкусных блюд из творога.
Большой плюс этого десерта еще в том, что, приготовив как-то вечером, творожную запеканку можно кушать несколько завтраков подряд :) что автоматически увеличивает драгоценное время утреннего сна.

Нам понадобится:
2 пачки творога (400 гр., лучше брать творог средней жирности)
2 яйца
2 ст.л сахара (для тех кто не любит сладкое, можно 1 ст.л)
1 п ванильного сахара
2 ст л набухшей манки (манку желательно хотя бы на 10 минут замочить в теплой воде или молоке)
сухофрукты, можно без них.
100-200 мл молока (кол-во молока зависит от того, насколько мокрый творог)
Режим "Выпечка" 60 мин.

Прим. если используете в качестве добавки изюм, то сахара можно положить совсем чуть-чуть..

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков, замочите манку в теплой воде или молоке.
2. Разотрите желтки с ванильным сахаром.
2. Творог смешиваем с молоком и с обычным сахаром. Доводим молоком до консистенции густой сметаны. Если не любите творожных комочков, разомните хорошо творог или взбейте блендером. Я люблю с комочками, поэтому сильно не вымешиваю.
3. В отдельной емкости взбейте белки до состояния густой пены. Если нет времени на взбивание белков, можно пропустить этот этап, но если белки не взбивать, то запеканка получится не такой воздушной и нежной.
4. Смешайте творог с желтками, набухшей манкой и аккуратно перемешайте с белковой массой.
5. Добавьте нарезанную курагу или изюм (я предпочитаю не замачивать).
6. Аккуратно перемешайте и выложите в предварительно смазанную растит. маслом кастрюльку мультиварки.
7.Выставляем режим "Выпечка", 60 мин.
8. Через 60 мин, открыв мультиварку, не пугайтесь бледной поверхности запеканки. Дело в том, что мультиварка печет, точнее припекает только нижнюю поверхность блюд, верхняя часть блюда остается как-будто сырой, но на самом деле, блюда готово, простонет корочки.
Просто переверните запеканку или любую другую выпечку более выигрышной стороной.

p.s. последнее время я практикую готовить такую запеканку из 1 пачки творога (200 гр). Пропорции сахара, яиц и всего остального оставляю прежними.
По количеству запеканки, конечно, получается меньше, но вкус такой же отменный.
16.07.2016, 17:35 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #выпечка_сладкая
  • #запеканки_сладкие
  • #завтрак
  • #творог
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Идеальная творожная запеканка в мультиварке.
  • Выпечка с курагой в мультиварке: ТОП-5 лучших рецептов.
  • Готовим ЗАВТРАК в мультиварке: ТОП-5 рецептов.
  • ТОП-5 рецептов приготовления завтрака в мультиварке.
  • ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ С ВИШНЕЙ
  • выпечка
  • горячее
  • закуски
  • салаты
  • супы
  • десерт
  • завтрак
  • выпечка сладкая
  • птица
  • мясо
  • десерты
  • рыба
  • лучшие подборки
  • пирог
  • новогодниерецепты
  • 2021
  • нг2021
  • напитки
  • обед
  • фарш
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2021 CHEF.tm