ИНГРЕДИЕНТЫ:
*2 стакана кукурузной муки
*2 ч.л. разрыхлителя
*Сода на кончике ножа
*Чайная ложка дрожжей (не обязательно, но с ними вафли получатся более пышными)
*3 ст.л. растительного масла
*1 банан
**2 стакана растительного молока или воды
Специи по вкусу (корица, ванилин, куркума, мускатный орех)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
*Смешать все сухие ингредиенты кроме дрожжей
*Отдельно смешать молоко, масло и дрожжи, оставить на 5-10 минут.
*Банан размять до состояния пюре
*Соединить все части теста (сухие ингредиенты – молоко - банан), *тщательно вымешать венчиком.
*Залить тесто в силиконовую форму для вафель (её не надо ничем смазывать).
*Запекать при 180 градусах около 20 минут, готовность, по традиции, проверять зубочисткой
Приятного аппетита!
