250 ккал на 100 г
Вишня 400 г
Творог 300 г
Яйцо 4 штуки
Мука пшеничная 150 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 120 г
Горький шоколад 100 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль по вкусу
1. Шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане.
2 Пару яиц хорошенько взбейте с 50 граммами сахара, добавьте соль и ванильный сахар.
3 Для начинки смешайте и разотрите оставшиеся яйца, протертый творог и сахар до кремообразной консистенции.
4 Когда растопленный шоколад остынет, добавьте его во взбитые яйца. Потом добавьте разрыхлитель, муку и как следует перемешайте с помощью миксера на медленной скорости.
5 В смазанную сливочным маслом высокую форму влейте одну треть теста. Затем выложите половину творожной массы и сверху половину вишни.
6 Таким же манером повторите слой теста, творожной массы, вишни и теста.
7 Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении 40-50 минут.
