В фарш я добавила:
-лук
-чеснок
-болгарский перец
-соль, перец
-зелень
-яйцо
Соус "Бешамель":
-50 г сливочного масла
-3 ст.л. муки
-1 литр молока
-соль
-перец
Способ приготовления:
Фарш перемешала. Нафаршировала.
Фаршировать надо осторожно, иначе могут лопнуть.
Отварить в подсоленой воде до полуготовности,
выключить газ, и оставить до готовности под закрытой крышкой.
Готовые каннелони подавать со сметаной, кетчупом или др.
Можно каннелони запечь
1.Фарш пожарить с луком и специями, остудить и нафаршировать сырые канеллони.
2.Часть соуса "Бешамель" выложить в форму,
3.уложить канеллони, залить оставшимся соусом,
4.сверху посыпать натертым сыром и запечь.
Соус "Бешамель":
1.Для этого растопить сливочное масло.
2.Добавить муку и все немного обжарить.
3.Затем влить молоко, посолить, поперчить
и варить до загустения (по консистенции соус
должен напоминать жидкую сметану).
