(Чал плов) —Рис- 1 ст, чечевица- 1 ст , топ. масло- 2 ст. л. вода, соль по вкусу— албухары(желтая слива).Рис , сваренный до полуготовности, смешать с чечевицей, также отваренной до полуготовности желтую сливу промыть и обжарить на масле. В широкой кастрюле растопить масло, засыпать подготовленный рис, смешанный с чечевицей, полить разогретым маслом и на небольшом огне довести плов до готовности-— Подать на блюде, обложив обжаренной сливой . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
