????на 100грамм - 79.36 ккал????Б/Ж/У - 5.06/2.76/8.25????
Ингредиенты:
Кабачки - 400 г
Овсяные хлопья - 1 ст
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Кефир 1% - 1/2 ст
Яйцо - 1 шт
Сыр нежирный - 80 г
Соль, перец - по вкусу
Соус:
Натуральный йогурт - 200 г
Чеснок - 7 г
Зелень
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Овсяные хлопья прокалить на сковороде. На крупной терке натереть кабачки. В миске соединить кабачки, овсяные хлопья, нашинкованную зелень, кефир, натертый твердый сыр, соль, перец, яйцо и муку. Муку регулируйте по густоте теста, все будет зависеть от влажности кабачка.
Разогреть сковороду и сбрызнуть слегка маслом. Можно использовать форму или просто ложкой придать форму оладьям. Жарить с двух сторон.
Готовые оладьи выкладывать на пергамент, чтобы он взял излишки масла.
Соус: мелко нашинковать чеснок, добавить по вкусу зелень, соль и перец в кефир, все перемешать. Выложить в соусник.
Приятного аппетита!