Чтобы приготовить куриные паровые котлеты в мультиварке, нам понадобятся следующие ингредиенты:
фарш из курицы — 300 г
репчатый лук — 1 шт.
чеснок -2-3 зуб.
белый хлеб (батон) — 1 кусок
молоко — 50 г
куриные яйца — 1 шт.
черный перец, соль — по вкусу
Как приготовить куриные паровые котлеты в мультиварке:
1. Начнем с того, что очистим репчатый лук и измельчим его (или же его можно просто натереть на крупной терке). Далее разламываем на кусочки хлеб (только мякиш) и размачиваем их в молоке (для того чтобы получилась кашица). Очищаем чеснок и мелко-мелко нарезаем его (либо пропускаем через пресс, или натираем на мелкой терке).
2. Выкладываем в отдельную емкость куриный фарш, добавляем к нему нарезанный лук и кашицу из хлеба с молоком. Сюда же вбиваем одно яйцо, добавляем измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу (обратим ваше внимание, что в данном случае лучше использовать именно свежемолотый перец, тогда и котлетки получатся более душистыми). Итак, все тщательно перемешиваем.
3. После этого наливаем в чашу мультиварки воду (где-то 2 мерные стакана), а затем вставляем паровую ёмкость. Теперь формируем из фарша небольшие котлетки в произвольной форме и выкладываем их на паровую тарелку. Закрываем крышку мультиварки, а в «Меню» выставляем режим «Варка на пару», время приготовления – 20-30 минут.
По желанию, в котлетки можно добавить морковь или сладкий перец.
В качестве гарнира к таким котлеткам очень подойдет картофельное пюре либо гречка. А еще очень вкусно со свежими овощами!
Всем приятного аппетита!
