Ингредиенты:
Молодой картофель — 4-5Штук (Средней величины)
Морковь — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм (Желательно 45-50% жирности)
Лук — 1 Штука (Небольшая)
Яйцо — 2 Штуки
Соль, перец, специи — По вкусу
Болгарский перец — 1 Штука (по желанию)
Описание приготовления:
В летнюю жару, когда уже поспел урожай свежей картошечки и моркови, а в теплице доходит болгарский перец, можно готовить такие вот чудесные котлетки. Мультиварка отлично подходит для приготовления пищи на даче, если таковая имеется. Специи для котлеток подойдут ваши любимые, можно нарезать внутрь и укропа, петрушки, базилика - что растет, то и подойдет.
Итак, как приготовить вкуснейшие овощные котлетки?
1. Натереть на мелкой терке заранее очищенные овощи и сыр, болгарский перец можно просто нарезать мелко;
2. Смешать все ингредиенты (овощи, сыр, специи, яйца);
3. Сформировать небольшие шарики-котлетки;
4. Положить в специальную посуду для приготовления блюд на пару;
5. Поставить котлетки готовиться (у меня мультиварка) на программе "пар, десерты" 8 минут (в пароварке нужно около 12 минут).
6. Посыпать готовые котлетки зеленью и подавать горячими к столу как самостоятельное блюда или с гарниром.
Приятного аппетита!!!
