Ингредиенты:
мука пшеничная 220 граммов
вода 1/2 стакана
соль 1 ч. ложка
морковь 9 штук
лук репчатый 6 штук
масло сливочное 2.5 стакана
перец красный по вкусу
Способ приготовления:
Для фарша морковь и лук нашинковать тонкой соломкой, заправить солью и перцем.
Тесто готовят как для домашней лапши. Раскатывают его одним сочнем толщиной 1-1,5 мм, смазывают его растопленным маслом, ровным слоем раскатывают фарш и свертывают рулетом.
Варят на пару 30-40 минут.
Подают со сливочным маслом или сметаной.
