Что нам понадобится для приготовления запеканки из картофельного пюре в мультиварке:
пол кило мясного фарша
1 луковица
картошка - 5 средних клубней
чуть меньше десертной ложки соли
сто граммов твердого сыра
Ингредиенты для соуса:
три куриный яйца
три столов. л. муки
100 граммов майонеза
немного соли
Приготовим мясную начинку для пирога.
Почистим и порежем кубиками репчатый лук. Пассеруем его на сковородке или в мультиварке в режиме "выпечка" до прозрачности.
Добавляем фарш, перемешиваем с луком, стараемся разбить все комочки и обжариваем до готовности.
Сварим картофель и растолчем ее в пюре. (с молоком)
Приготовим соус для картофельной запеканки с фаршем:
Взбиваем венчиком яйца. Добавляем соль, муку, майонез, снова взбиваем до однородности.
Смажем кастрюльку подсолнечным маслом.
Сначала выкладываем картофельное пюре.На пюре кладем фарш.
Заливаем соусом. При этом лопаточкой отодвигаем запеканку от боков, чтоб туда проник соус. Сверху посыпаем тертым сыром. Готовим запеканку из картофельного пюре с фаршем в мультиварке в режиме "выпечка" 45 мин - один час( в зависимости от вашей мульти).
