Ингредиенты:
Вода – 1 1/3 стакана
Кокосовое молоко – 1 1/3 стакана
Рис басматти – 1 1/3 стакана
Мята свежая (рубленая) – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. На сильном огне в маленькой кастрюльке довести до кипения молоко и воду.
2. Высыпать в кастрюлю рис, накрыть крышкой, посолить по вкусу и уменьшить огонь до минимума.
3. Варить рис до полного испарения жидкости, около 15 минут.
4. Снять кастрюлю с плиты, оставить накрытой минут на
5. Перед подачей рис разрыхлить вилкой и смешать с мятой.
Приятного аппетита!
