Требуется:
Тесто:
яйца 5 шт
сахар 250 гр
какао 5 ст ложек
маргарин 300 гр
сметана 200 гр
мука 250 гр
разрыхлитель 1 пакетик
Крем:
сливки 400 мл (жирные)
сахар 2 ст ложки
ванилин 2 пакетика
200 гр сметаны
Глазурь:
какао 2 ст ложки
сливки 4 ст ложки
сахарной пудры 200 гр
Приготовление
Перемешать яйца, сахар, какао и растопленный маргарин. Добавить сметану, муку и разрыхлитель. Разделить тесто на две части и выпекать коржи 15 минут при 180 С.
Крем:сливки, сахар, ванилин-все взбить миксером, к концу добавить сметану.
Крем намазать на 1 корж, сверху уложить 2-й,полить глазурью.
Глазурь:
какао и сахарную пудру добавить в разогретые сливки и хорошенько перемешать.
Пирог лучше делать заранее, после приготовления поставить на холод, чтобы начинка хорошо застыла.
