В глубокой кастрюле крест на крест сложить виноградные побеги (без листьев).
Куриную грудку разрезать на средние кубики, солить, добавить черный перец, красный сладкий перец, базилик, чабер садовый, 2-3 ст.л. растительного масла. Перемешивать и оставлять мариноваться на пол часа. Нанизывать на кулинарные шпажки, выложить на побеги, сверху положить помидоры и перец кружочками, солить, добавить несколько кусочков сливочного масла, наливать стакан воды, закрывать крышкой и варить на маленьком огне 20-25 минут. Подавать так: в тарелку выложить сложенный в 2-3 слоя лаваш, потом перец и помидоры, на нем шпажки с мясом, а сверху мелко резаную петрушку. Приятного аппетита.
