Шарови от арм . слова —,,ШАРЕЛ,, что означает —-ПО ПОРЯДКУ!
Готовят по разному------но в любом варианте вкусно и ароматно
Ингредиенты
Куриное мясо-----1 кг (или же любое только нужно заранее варить) ,
Лук реп.- 2 шт,
Перец-2 - 3 шт,
Помидоры— 3 шт,
Зелень- разное-— реган (базилик), петрушка, кинза-, ,чабер садовыймасло сливочное 2 ст. л 50 гр
картофель---4-5 шт
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезать маленькими кусками, картофель очистить и нарезать кружочками, помидоры очищаем от кожуры--кружочками--— перец и лук кольцами— И вот переходим прямо к названию блюда----,,ШАРОВИ,, —то есть —- по порядку!
Берем или кастрюлю или глубокий противень и начинаем раскладывать сперва картофель , потом лук, перец, мясо, помидоры, зелень— и так повторяем каждый ряд солим Сверху ставим сл масло и добавляем 1 ст. воды. Можно ставить в духовку на 150%-е на 20 минут — Можно-сложить в стеклянную или другую ёмкость, плотно накрывать, и поставить вариться. на газовой плите----(я ставила в духовку )варим на очень медленном огне Очень вкусно попробуйте-— И как говорят армяне----Вай чутохин !? ?
-
