Помидоры, огурцы, перец сложить в подготовленные банки, плюс туда же чеснок, горький перец, укроп,листья хрена вишни смородины (вообщем что есть в наличии). Вскипятить воду, залить ею овощи, дать постоять минут 15, воду слить. Сварить маринад на 1 литр воды 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 0,5 стакана 9%
уксуса. Залить им овощи. Оставить на 20 минут. Маринад слить в кастрюлю, прокипятить залить в банки и закатать.
Без проблем стоит при комнатной температуре.
