Состав блюда:
куриный фарш — 500 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2-3 дольки
сыр твердый – 100 гр.
томатная паста – 2 ст.л.
мука
соль, перец
Приготовление блюда:
Мелко порезать репчатый лук и чеснок. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Смешать фарш, нарезанные лук и чеснок, добавить натертый сыр, посолить и поперчить по вкусу.
Слепить из фарша тефтели, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
Убрать котлеты, а на этой же сковороде поджарить столовую ложку томатной пасты.
Затем добавить стакан бульона или воды, посолить и поперчить, положить котлеты и тушить до готовности.
Приятного Вам аппетита!
