Ингредиенты:
Филе куриное — 2 шт
Картофель (крупный) — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (25% жирности) — 1 стак.
Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло сливочное (для смазки чаши)
Приготовление:
Куриное филе моем, режем на небольшие кубики.
Мелко режем лук, и отправляем к филе, перемешиваем.
Картофель чистим, и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к филе с луком, перемешиваем. Солим, перчим и еще раз перемешиваем.
Готовим заливку. Яйца взбиваем вилкой.
Добавляем сметану (сметану можно заменить сливками или жирным молоком). Все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем муку, просеянную через сито. И хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем нашу заливку в мясо с картофелем и перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем в неё нашу смесь. Сверху посыпаем тертым сыром.
Устанавливаем мультиварку в режим "Выпечка", время приготовления 50 минут.
Готовую запеканку немного остужаем, разрезаем на порции и подаем на стол!
Приятного аппетита!
