Ингредиенты:
Оленина (мякоть) 700 гр.
2 средних морковки
1 луковица
2 горсти сушеных белых грибов
1 помидор
2-3 ложки майонеза
приправы: соль, смесь из 4 перцев, лавровый лист, петрушка
Приготовление:
1. МВ включить на режим Выпечка, капнуть чайную ложку раст. масла
2. Луковицу мелко нарезать, бросить в МВ
3. Всю морковь и помидор натереть на мелкой терке (удобно в блендере)
4. Порезать мясо
5. Выключить МВ, сформировать из лука равномерную "подушку" по дну чаши
6. Выложить в чашу слой тертой морковки с помидором
7. Положить слой мяса, посолить, поперчить.
8. Сверху на мясо выложить сушеные грибы. Белые грибы - очень "пахучие", их совсем немного надо.
9. Дальше опять слой моркови, потом мяса, на мясо - чуть грибов. Ну и солим-перчим.
10. Сверху лаврушку бросить, залить водой, чтобы чуть прикрывало ингредиенты
Поставить на 2,5-3 часа на Тушение. Затем добавить в соус майонеза, порезать туда свежую петрушку и еще на 15-20 минут на Тушение.
