Ингредиенты
Капуста — 1 килограмм
Лук — 1 штука
Чеснок — 3-4 зубчика
Мука — 120 грамм
Крупа манная — 80 грамм
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Сухари панировочные — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Капусту разрежьте на 3–4 части, положите в кипящую подсоленную воду и варите 10–15 минут до мягкости. Воду слейте, капусту мелко нарежьте или измельчите в блендере (можно пропустить через мясорубку). Отожмите, чтобы удалить влагу. Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте к капусте. Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте и тоже добавьте к капусте. Приправьте, всыпьте манку и муку. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Из полученной массы сформируйте
котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.
Приятного аппетита!
