Ингредиенты:
(4 порции)
Кабачки 1 штука
Цукини 1 штука
Морковь 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Лук-шалот 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Красный стручковый перец ½ штуки
Армянский лаваш 4 штуки
Инструкция приготовления
1. Кабачки и цукини нарезать кубиками.
2. Почистить морковь. Тоже нарезать кубиками.
3. Все овощи тушить в сковороде на небольшом огне.
4. Пока кабачки, цукини и морковь тушатся, полукольцами нарезать лук и добавить в сковородку. Туда же добавить мелко нарубленный чеснок.
5. Тем временем, нарезать кубиками болгарский перец и тоже отправить тушиться.
6. Под конец нарезать помидоры кубиками и добавить к овощам.
7. Добавить мелко нарезанный стручковый перец, соль, перец.
8. Тушить все на среднем огне 3–4 минуты.
9. На лаваш положить небольшое количество овощей и завернуть в конвертик.
@try_veg
@try_veg
