С французского языка слово «бризоль» переводится как «зажаренный в яйце, омлете», что также описывает и сам способ приготовления. Это блюдо представляет собой тонкий яично-мясной блинчик с начинкой внутри. Блюдо простое в исполнении, не требует дорогих продуктов, но очень вкусное.
Приятного аппетита!
