Ингредиенты:
• Мука – 300 г
• Молоко – 175 мл
• Сок апельсиновый – 2 столовых ложки
• Сахар – 3 столовых ложки
• Яйца – 1 шт
• Масло сливочное – 25 г
• Дрожжи (сухие) – 1 чайная ложка
• Соль, добавки – по вкусу
Дрожжи растворить в тёплом молоке, дать настояться.
Муку просеять, добавить сок и соль.
Яйца и сахар взбить, добавить масло (предварительно растопленное), добавки (если вы их используете).
Помешивая смешать 1 ст.л. яиц с сахаром (остальное оставить для смазки), муку и дрожжи с молоком. Вымесить тесто. Оставить подходить (примерно 1-1,5 ч., должно сильно увеличиться).
Формируем булочки (примерно 10 шт).
В чашу мультиварки (предварительно смазанную сливочным маслом) выкладываем булочки (мультиварку предварительно разогреть), оставить подходить 30 мин.
Смазать булочки яйцом с сахаром, посыпать сахаром или какао. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 мин.
Готовить до окончания режима.
P.S. Такие булочки можно сделать с начинкой. Для этого нужно раскатать каждую «булочку», равномерно распределить начинку (например, мак с сахаром, джем или варенье, творог и т.д.), свернуть рулетик и положить швом вниз.
