Ингредиенты:
свекла молодая (средняя,) — 6 шт
соль (+ черный перец, по вкусу для свеклы и для заправки)
петрушка — 1/4 пуч.
масло оливковое (заправка) — 3 ст. л.
уксус винный (заправка) — 1 ст. л.
горчица (заправка) — 1/2 ч. л.
чеснок (раздавленный(заправка)) — 1 зуб.
мед (по желанию, заправка) — 1/4 ч. л.
Способ приготовления
Отварить свеклу и порезать на кубики.
Приправить солью, перцем, мелко порезанной петрушкой и полить французской заправкой.
Французская заправка: все ингредиенты для заправки поместить в плотно закрывающуюся стеклянную бутылку.
Затем содержимое бутылки необходимо взбалтывать до тех пор, пока не образуется однородная масса.
Перед употреблением заправку охладить.
Количество ингредиентов в рецепте указаны для этого салата,но вы можете увеличить пропорции и хранить заправку в холодильнике для других салатов
