ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная нога - 1 шт
Мясо говядина - 700 гр
Морковка - 1 шт
Душистый горошек - 10 шт
Черный перец горошком - 10 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 головка
Лавровый лист маленький - 1 шт
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В мультю положить свиную ногу, мясо, чеснок, перец горошком черный и душистый, лавровый лист и нашинкованную морковку.
Налить воды, прикрыв продукты. Посолить.
Поставить на "тушение" на 6 часов. Лук добавить через час с начала тушения.
Готово.
Через 3 часа разделываем мясо на маленькие кусочки, из ноги убираем косточки и также разделываем на кусочки. Складываем мясо в форму или любую миску. Все содержимое заливаем полученным от тушения бульоном. И ставим в холодильник.
К вечеру холодец готов.
P.S. Холодец в мульте удобнее всего делать на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
