Ингредиенты:
- Бисквит - 2 Штуки
- Сливки - 250 Миллилитров
- Сахарная пудра - 4-5 Ст. ложек
- Какао - 1-2 Ст. ложек
- Вишня - 100 Грамм (по желанию)
- Сахар - 200 Грамм
- Желатин - 20 Грамм
- Белки яичные - 3 Штуки
- Пищевые красители - 3-4 Штук
Как приготовить:
- 1. Для начала необходимо спечь бисквит по любимому рецепту. Хорошо его остудить и начать вырезать форму торта. Лучше всего нарисовать контур на бумаге, а затем вырезать бисквит по шаблону.
- 2. Промазать бисквит кремом со всех сторон и на местах соединения кусочков бисквита. Крем может быть абсолютно любой. Это простой рецепт торта "Золотая рыбка", а значит и крем довольно легкий - взбитые с сахарной пудрой сливки с добавление какао и вишни без косточек.
- 3. Накрыть заготовку вторым бисквитом, вырезанным по этому же шаблону. С помощью крема сделать выступы, которые будут служить для очертания хвоста рыбки.
- 4. Тщательно промазать кремом голову, выравнивая, чтобы не было видно разводов. Из кусочков бисквита вырезать небольшие губки.
- 5. Основная работа - это украшение сверху. Лучше использовать белковый крем с добавлением желатина, чтобы он хорошо держал форму. Крем разделить на несколько частей, добавив разные красители.
- 6. С помощью кондитерского шприца оформить торт "Золотая рыбка" в домашних условиях. Вариантов украшения может быть довольно много - с добавлением различные цветов, бусинок и т.д. Не стоит забывать и про голову, на который нужно оформить глаз и красные губы.
