ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребрышки
картофель - 5 - 6 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
масло подсолнечное
специи по вкусу
Для соуса:
молоко - 1 мульти стакан
сметана - 1 - 2 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
или просто вода - 2 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме "выпечка" с двух сторон. Мне понадобилось 40 минут.
Добавить нарезанный лук, через минут 7 всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще минут 10.
Если кости у ребрышек острые советую вынуть их после обжарки, дабы не повредить покрытие чаши при обжарке овощей.
Картофель очистить и нарезать.
Добавить к ребрышкам картофель. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок.
Перемешать. Налить два стакана воды.
Или приготовить соус, кто делал картофель по - селянски, тот знаком с этой заливкой, получается очень вкусный картофель.
Для заливки смешать: молоко, сметану, муку, все взбить и залить этим соусом картофель. Кто любит тушеную картошку с подливкой, делайте больше соуса.
Я в этот раз готовила картофель без соуса, т. к. ребрышки попались очень жирные...
Тушить картофель в мультиварке 50 минут, в режиме "выпечка".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
