Миндаль, 140 г
Вода, 300 мл
Геркулес, 100 г
Чечил, 60 г
Тутовая патока, 20 г
Как правильно выбирать сыр чечил: сыр чечил должен быть сделан из натурального молока, и есть ли в нём что-нибудь ещё, например вода, которая ухудшает качество, легко проверить, если помять сыр в руках. Он должен быть немного липким и легко размазываться.
СЛЕГКА ИЗМЕЛЬЧИТЬ в блендере миндаль с водой.
В КАСТРЮЛЕ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ в течение пяти-семи минут довести смесь из миндаля и воды до кипения, постоянно помешивая, и добавить геркулес.
ПРИГОТОВИТЬ, также постоянно помешивая.
СНЯТЬ С ОГНЯ, посыпать сверху сыром чечил и полить тутовой патокой
