Ингредиенты:
60 мл несоленого сливочного масла комнатной температуры;
60 мл сливочного сыра (творога из сливок) комнатной температуры или свежей сырковой массы из йогурта;
60 мл мороженого яблочного концентрата, размороженного;
50 г поджаренного тертого кокосового ореха;
150 г сухого молока (или сколько понадобится);
1 1/4 чайн. ложки свеженатертого мускатного ореха
Инструкция приготовления
Приготовить эти сладкие шарики из молочного порошка можно за считанные минуты. Я предпочитаю заменять магазинный сливочный сыр домашней сырковой массой из йогурта, поскольку такая сырковая масса менее калорийна и к тому же придает сладостям особую изысканность.
Сбейте масло, сливочный сыр или сырковую массу и яблочный концентрат в легкий, воздушный крем. Добавьте кокос и хорошо перемешайте. Всыпьте сухое молоко и руками вымесите густое тесто. Вымойте и осушите руки, затем скатайте из теста гладкие шары. Вложите их в бумажные формочки, сверху обсыпьте молотым мускатным орехом. Храните охлажденными в герметичной упаковке до 4 дней.
