В 100гр: 104 ккал, 17г белков, 2,7г жиров, 3г углеводов ? Для большой запеканки нужно:
750гр обезжиренного творога
3 яйца
50гр рассыпчатых отрубей (или овсяных хлопьев)
6-7ст.л. какао-порошка
Сахзам
Ваниль ? Готовим:
Отруби заливаем водой, чтобы она чуть покрывала их. 250гр творога смешиваем с 2 желтками, какао-порошком и сахзамом, добавляем разбухшие отруби, перемешиваем. Тесто получится достаточно сухое и густое. Отдельно взбиваем 2 белка+1 яйцо, добавляем оставшийся творог, сахзам и щепотку ванили. В форму выкладываем половину шоколадного теста, сверху выкладываем творожную начинку и на нее аккуратно выкладываем или крошим вторую половину теста. Ставим режим "Выпечка" на 40 минут (или в духовке на 200С), даём остыть. ? Мне больше нравится сочетание сладкой начинки и нейтральной основы, поэтому в шоколадно-творожное тесто я сахзам не добавляла.
