В 100гр: 156ккал, 5,3г белков, 5г жиров, 22г углеводов ? Для 10 печенек понадобится:
250гр картошки (2 средние)
50гр муки
1 яйцо
2 ст.л.очищенных семечек
1 ст.л. сахара (или сахзам по вкусу)
2 ст.л.растительного масла
Щепотка соли ? Готовим:
Картофель чистим, режем на небольшие сегменты и отвариваем, затем разминаем в пюре и даём остыть. К картофелю добавляем все остальные ингредиенты. Семечки можете замешать в тесто все, а можете посыпать часть сверху. Всё пересешиваем и раскатываем в пласт толщиной около 1 см. Вырезаем из теста печеньки, выкладываем их на пергамент и ставим режим "Выпечка" на 30 минут. В духовке запекать при 200 С минут 20-25, смотрите по готовности. ? В духовке печенье должно получиться более хрустящее, в мультиварке все-таки влажность сохраняется. Муку можно заменить отрубями, а семечки - любыми орешками. Насчет сахара ориентируйтесь на свой вкус, я часто делаю вообще без него, добавляю побольше соли ?