Ингредиенты:
6 яиц
6 столовых ложек какао
8 столовых ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
100 г тертого кокоса
Топпинг
500 мл молока
1/2 стакана сахара
1/3 стакана какао
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Как приготовить:
Взбейте сахар с маслом или маргарином.
Добавить яйца по одному, все хорошо взбивая.
Добавить и смешать какао и разрыхлитель.
Наконец, добавьте тертый кокосовый орех.
Смешайте все хорошо.
Смажьте форму маслом и застелите дно пергаментной бумагой и тоже смажьте маслом. Перелейте приготовленную смесь и отправьте выпекаться. Температура для выпекания и время, зависит от духовки и формы.
Достаньте приготовленный продукт из духовки, дайте немного остыть и переложите на блюдо.
Поставьте кастрюльку на огонь, с молоком (оставляем немного), какао и добавьте сахара, по вкусу. Когда смесь закипит, полейте торт небольшим количеством этой смеси. Мы делали из 1 л. молока.
А оставшийся крем, после охлаждения, взбили немного миксером до кремового состояния. Получается типа шоколадного йогурта и очень вкусный.
Затем растворите кукурузный крахмал в зарезервированном молоке и поставьте на огонь до загустения (но не сильного).
Смажьте этим кремом торт. Украсить торт на свое усмотрение и подавать с шариком мороженого!
