Кунжутные шарики Ингредиенты: 1 большая сладкая картоша (батат) примерно 200 гр. можно найти в гипермаркете (ашан, окей, лента, перекресток) мука 100 гр сахар 20 гр пакетик кунжута масло растительное Инструкция: 1. Варим картошку и разминаем в пюре. 2. В миску с пюре добавляем муку и сахар, хорошо перемешиваем до однородной массы. 3. Делаем из получившегося теста шарики примерно по 10 гр. 4. Обваливаем шарики в тарелке с кунжутом. 5. В глубокой посуде разогреваем масло и кладем туда шарики (масла столько,чтобы они были полностью в нем, как во фритюре) 6. Уменьшаем огонь и доводим шарики до готовности (когда они станут золотистыми), помешиваем. Огонь должен быть не очень сильный, чтобы они успели приготовиться внутри, но не пригорели снаружи.
