🔹400 г твоpога,
🔹2 яйца,
🔹2 ст. ложки сахаpа,
🔹4-6 ст. ложек муки с гоpкой (зависит от того, творог жидкий или сухой)
🔹манная крупа или мука для обваливания сырников
🔹в сырники по желанию можно добавить: орехи и изюм, морковь и тмин, банан и мн. др.
Способ приготовления:
Выкладываем творог в глубокую миску и вилкой хорошо его разминаем.Взбиваем одно яйцо, добавляем сахар и хорошо перемешиваем.Соль можно как добавлять, так и обойтись без нее. Добавляем ваниль, муку и вымешиваем смесь, чтобы она стала однородной. Активируем режим «Выпечка» на 10 минут и наливаем масло.Пока масло будет нагреваться – займемся сырниками. Творожную массу набираем ложкой и формируем небольшие лепешки. Если в процессе формирования вам не хватает муки, обваляйте сырники в муке. Опустите сырники на дно кастрюли. Независимо от модели мультиварки в чаше может свободно разместиться от 3 до 5 сырников. Не стоит жалеть о потраченном времени, так как результат оправдает все ваши ожидания.Обжарьте сырники сначала с одной стороны – 5 минут, затем переверните лопаточкой и продолжайте готовить еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Совет:
1. Для приготовления сырников в мультиварке не берите «мокрый» творог, ваши сырники могут распадаться. Снизить влажность творога поможет мука, но не стоит увлекаться, так как сырники могут получиться жесткими;
2. Не следует добавлять в тесто слишком много сахара, сырники будут плохо держать форму и могут даже немного подгореть. Лучше положить меньше сахара и полить готовые сырники сладким ягодным соусом.
3. От избытка яиц тесто также будет слишком жидким, и творожники "расплывутся".
