Ингредиенты:
Гречневая крупа 200 г
Шампиньоны 100 г
Томат-паста 4 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.
Луковица 1 шт
Растительное масло
Петрушка (зелень)
Соль
Перец
Инструкция приготовления
Гречку сварить до готовности и немного посолить.
Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты
Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить поперчить. Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Томатную пасту немного развести водой. Посолить Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.
Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.
@try_veg
@try_veg
