Ингредиенты:
Свиная шейка 1 кг
Яблоко 3 шт.
Сидр 500 мл
Масло сливочное 40 г
Тимьян 1 веточка
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Яблоки очистить и разрезать на 4 части.
Растопить сливочное масло в кастрюле, подходящей для духовки, и обжарить в ней свиную шейку со всех сторон до золотистой корочки.
Добавить яблоки и тимьян. Посолить и поперчить.
Влить в кастрюлю сидр и запекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 1,5 часов, перевернув в середине готовки.
