Ингредиенты
- 200 г. моркови
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 20 г. зеленого лука, фарш
- 1 ст. л. кунжутного масла
- ½ ч. л. белого перца
- ¼ ч. л. соли
Способ приготовления:
1. Тонко нарезаем морковь.
2. Измельчаем чеснок.
3. Мелко нарезаем зелёный лук.
4. В миску разбиваем яйцо, взбиваем с кунжутным маслом, белым перцем и солью.
5. В сковороде нагреваем небольшое количество растительного масла на среднем огне. Добавляем измельченный чеснок, обжариваем в течение 20 секунд.
6. Добавляем морковь.
7. Добавляем яичную смесь, обжариваем, пока яйцо не схватится.
8. Украшаем нарезанным зеленым луком.
9. Блюдо готово к подаче на стол.
