Ингредиенты:
300 г свинины, нарезать на кусочки
250 г. приготовленного риса
1/2 луковицы
2 вешенки
1 зеленый лук, измельчить
3 ст. л. соуса чили
3 ст. л. меда
2 ст. л. измельченного чеснока
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. рисового вина
1 ст. л. измельченного красного перца чили
1/2 ст. л. имбиря, измельченного
Перец белый – по вкусу
Кунжутное масло – небольшое количество
Кунжут – по вкусу
Способ приготовления:
Нарезаем лук и грибы вешенки.
Маринуем кусочки свинины вместе с луком, вешенками, пастой чили, медом, соевым соусом, устричным соусом, рисовым вином, измельченным перцем чили, молотым белым перцем, рубленым чесноком и имбирем в течение 15 минут.
Нагреваем небольшое количество растительного масла на среднем огне. Добавляем маринованные кусочки свинины, кусочки лука и вешенки. Обжариваем до готовности.
Добавляем зеленый лук, кунжутное масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем поверх риса и посыпаем белым кунжутом. Блюдо готово к подаче.