печень 300 граммов
рис длиннозерный 1 стакан
горошек зеленый 1/2 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
мандарины 3 штуки
соус соевый 1 ст. ложка
перец красный молотый по вкусу
соль по вкусу
вода 2 стакана
мука 1 ст. ложка
Рис отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Горошек припустите в небольшом количестве воды.
Припущенный горошек смешайте с рисом и прогрейте.
Печенку нарежьте ломтиками, посолите, поперчите.
Ломтики печенки обжарьте на гриле, сбрызните соевым соусом.
Мандарины, очистив от кожуры, нарежьте кружочками и обжарьте на гриле.
При подаче печенку и мандарины выложите на блюдо. Гарнируйте рисом и оформите зеленью.
