2 баклажана
1 красный болгарский перец
1 луковица
1 помидор
2 ст л растительного масла (для обжаривания)
Чеснок 1-3 зубчика (по вкусу)
Зелень
Хмели-сунели 1-2 ч л (по вкусу)
Кориандр сухой 1/4-1/2 ч л (по вкусу
Соль, перец по вкусу
Лук почистить, мелко порезать.
Баклажаны помыть, порезать кубиками.
Перец и помидор тоже порезать кубиками.
Лук обжарить на растительном масле, добавить баклажаны, обжарить, аккуратно помешивая их лопаточкой по часовой стрелке (или лучше встряхивая прямо в чаше/кастрюле), через несколько минут добавить перец, обжарить все вместе и потом добавить помидор. Выключить Поджаривание.
Добавить в чашу 1/2 мст воды, специи, соль, перец, перемешать и включить Мультиповар 105* 25 минут.
По окончании программы добавить в чашу порезанную зелень и чеснок. Перемешать.
Включить Мультиповар 98* 10 минут.
Приятного аппетита!
