Название Spring Rolls не случайно, согласно истории в первый день весны в Китае пекли лепешки, которые ели с первыми весенними овощами. Но под влиянием развития туризма овощи стали заворачивать в блинчик.
Вам потребуется:
— Рисовая бумага.
— 200гр. филе вареной или запеченной индейки, порезанной на кусочки.
— 1 морковь, мелко рубленная.
— 1 огурец, порезанный соломкой.
— Несколько листьев салата.
— Проросшие семена.
— Рисовая лапша.
— Соевый соус.
— Рисовый уксус.
— Кунжутное масло.
Как готовить:
1. Приготовить рисовую лапшу и рисовую бумагу согласно инструкции на упаковке.
2. Смешать кусочки индейки с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом, морковью. Можно добавить любые приправы по вкусу.
3. Положить рисовую бумагу на рабочую поверхность, на нее слой размягченной лапши, салат, огурцы полосками, прощенные семена, и смесь с индейкой.
4. Свернуть и подавать с соевым соусом для макания.
