Ингредиенты:
Рис (парбоилд, басмати)-1 ст.
Морковка-1 шт.
Лук репчатый-1 шт.(но я не дожила вообще)
Сладкий перец-1 шт.
Зеленый горошек-100 гр.
Оливковое масло-3 ст.л.
Соль, перец черный, шафран (бархатцы), кориандр, сухая зелень, красная сладкая паприка.
1. Поджарить овощи на сковородке 4-5 минут.
2. Добавить зеленый горошек. Поджариваем еще 5 минут.
3. Сверху засыпать рис, распределяя его по всей площади
4. Когда вода вся практически впиталась рисом, с помощью лопатки выложить рис горкой, сгребая его от стенок к центру. Дать пропариться под крышкой.
Приятного апетита!