Каждой маме хочется, чтобы питание малыша было максимально полезным и вкусным. Рекомендации специалистов в области детской диетологии помогут сделать рацион вашего ребёнка практически безупречным.
В возрасте от 1 года до 3х лет дети, как правило, едят 4-5 раз в день. Утром обязательно завтрак, днем - обед, после дневного сна - полдник, в вечерние часы - ужин. Перед сном некоторые родители дают ребенку стакан кефира или молока.
Составляя меню и определяя количество порции, учитывайте, что в этом возрасте детский желудок переваривает пищу около 3,5 - 4 часов. Чтобы питание ребенка было сбалансированным, следует ежедневно включать в детское меню:
Молочные продукты. Это могут быть молочные супы и каша, кисломолочные напитки, творог, сметана, неострый сыр и молоко в чистом виде. В течение дня ребенку необходимо не менее 0,5 л молока, учитывая его содержание в других блюдах. Если вначале второго года жизни вы продолжаете кормить ребенка смесью, выбирайте те, которые готовят на основе коровьего молока с добавлением витаминов и микроэлементов.
Каша. Прекрасно подойдет на завтрак или ужин. Особенно полезны гречневая и овсяная. Обратите внимание на каши промышленного производства. В них добавляют фрукты и овощи. Их обогащают пробиотиками, витаминами и полезными микроэлементами. Они удобны в приготовлении и вкусны! 250г каши в сутки - оптимально для малыша старше года.
Мясо. После года детям можно готовить говядину, нежирную свинину, курицу, индейку, очень полезен кролик, а также субпродукты: печень, сердце, язык. Знакомство с колбасой и сосисками лучше начинать после 2х лет. Специалисты рекомендуют давать ребенку 50-70 г мяса ежедневно 4-5 раз в неделю. 2-3 раза в неделю угощайте малыша рыбой. Готовьте разнообразные блюда из мяса и рыбы, исходя из вкусов, предпочтений и аппетита вашего крохи. Если хотите побаловать ребенка в один день и тем и другим, просто уменьшите порции.
Добавляйте в детскую еду растительные масла с витаминами D,E, A. 4-5 раз в неделю предлагайте малышу на завтрак хлеб со сливочным маслом. Важное место в рационе крохи занимают яйца, особенно желток. 1-3 раза в неделю можно давать целое яйцо, но лучше готовить омлеты, добавлять яйца в запеканки, каши, первые и вторые блюда.
Овощи и фрукты должны появляться на столе вашего ребенка как можно чаще и в любое время года. Из овощей можно готовить и самостоятельные блюда (супы, салаты, пюре и пр.) или подавать в качестве гарнира, соединять с крупами, творогом. Фрукты станут отличным десертом. Их можно предлагать и на полдник или перед сном.
Не забываем про хлеб. Самым полезным будет хлеб из пшеничной муки грубого помола, можно и ржаной. А вот сдобой в этом возрасте увлекаться не стоит, равно как и всевозможными сладостями.