Ингредиенты:
Белые грибы 5-7 шт
Кабачки (небольших, молоденьких) 2 шт
Луковица 1 шт
Петрушка (зелень) пучок
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
Грибы и лук очистить. Кабачки хорошо вымыть. Если кабачки уже не молодые то лучше снять кожицу.
На сковороде разогреть растительное масло и добавить мелко нашинкованный лук и полукольцами нарезанные кабачки. Добавить ломтиками нарезанные грибы. Обжаривать 7-10 минут, посолить по вкусу. Добавить зелень петрушки.
Выложит на блюдо и посыпать зеленью.
