Ингредиенты:
Тесто слоеное 1 лист
Шампиньоны 700 г
Фундук 50 г
Сливки 3 ст. л.
Лук средний 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Способ приготовления:
Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, оставив несколько колец для украшения, а чеснок выдавить.
Шампиньоны разрезать на 2 или 4 части и выложить на противень. Добавить лук и чеснок. Полить оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20 минут. Откинуть на сито, чтобы удалить лишний сок.
Раскатать тесто в одном направлении и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом. На тесто равномерно распределить начинку, добавив сливки и посыпав сверху слегка измельченным фундуком. Украсить луковыми кольцами, посолить и поперчить.
Выпекать при температуре 180С 20-25 минут. Подавать пирог теплым.