Калорийность 76 ккал на 100 гр, б/ж/у - 11.8/2.5/2.2
Калорийность 1 порции - 178 ккал, б/ж/у 1 порции - 27.7/5.9/5.2
Отличный салат, он очень прост в приготовлении, богат белком. Отлично подходить и для ежедневного рациона, и для праздничного стола!
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
1) Мидии (варено-мороженые) - 300 гр
2) Кальмары (варено-мороженные, у меня Агама) - 250 гр
3) Оливковое масло - 2 ч.л.
4) Сок 1/2 лимона
5) Салатный микс (айсберг, морковь, краснокачанная капуста или любой другой) - 160 гр
6) Помидоры черри - 200 гр
7) Соль, перец, сушеная зелень, чеснок - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1) Готовим морепродукты: их необходимо разморозить. Кальмары порезать кольцами. Посолить и поперчить, добавить оливковое масло, чеснок по вкусу и сок лимона, перемешать и оставить на 10 минут. Разогреть сковороду и потушить на ней морепродукты, сначала 5 минут под крышкой и потом еще 2-3 минуты, постоянно помешивая на среднем огне. Жидкость будет выпариваться, то определенное количество останется и будет использовано для заправки салата.
2) Выложить салатный микс в миску, добавить 1/2 или 1/4 томатов черри, перемешать, добавить морепродукты вместе с соусом (т.о. у салата будет легкая лимонная заправка), перемешать. Разложить на порции.
Приятного аппетита 🍽😍
