Ингредиенты:
- картофель - 100 гр.
- лук - 15 гр.
- масло растительное
- уксус (9%)
- чеснок - 3 гр.
- кинза - 2 гр.
- соевый соус - 2 гр.
- специи
- соль
- сахар
Приготовление:
Специи: перец молотый острый, паприка сладкая, соль, сахар, кориандр молотый.
Картофель натереть на корейской терке (длиной не менее 8 см), опустить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.
Лук репчатый нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Готовый лук выложить на картофель.
Приправить специями.
Добавить мелко нарезанный чеснок.
Полить соевым соусом. При желании сбрызнуть уксусом 9%.
Украсить листочками кинзы.
Картофельный салат готов!
