Ингредиенты:
Слоёное тесто:
2 стакана муки
200 гр.маргарина
полстакана холодной воды
щепотка соли
чайная ложка сахара
Крем
200 гр.слив.масла
0,5 стакана молока
1 яйцо
Способ приготовления:
В муку кладут небольшие кусочки маргарина и рубят ножом.
соль и сахар растворяют в холодной воде,соединяют с мукой и маргарином и быстро вымешивают гладкое тесто.
на 3-4часа в холодильник.
раскатать тесто разрезать на полоски 10см и шириной2-3см
наматать на металлическую формочку, выпекать 20-25 мин,240 град.охлаждённые трубочки заполнить кремом.
Крем
сахар растереть с яйцом,добавить молока и помешивая проварить до закипания.снять с огня и охладить,отдельно взбить масло до бела и продолжая взбивать добавить к маслу охлаждённую смесь.
