Печень куриная или говяжья поджарить на оливковом масле,добавить лук репчатый ,нарезанный полу кольцами поперчить,посолить,довести до готовности. Далее готовим соус из инжира. Инжир-5шт ,вино-100 гр,мед-1 ч,л, Вино вскипятить ,нарезать инжир дольками ,добавить,мед,проварить на медленном огне минут -10 до мягкости инжира ,соединить с печенью потушить минут 5-10 минут .Перед подачей добавить зелень базилик,петрушка.
