Салат прост в приготовление, для любителей остренького.
Морковь — 6 шт
Уксус — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (жгучий) — 0,5 ч. л.
Приправа — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное
Берем морковь. После того как почистим, я обычно кладу её в воду, чтобы стала сочней.
Берем чеснок, черный перец, красный жгучий и приправу. Приправу стараюсь брать не магазинную, а на базаре смесь приправ.
Трем морковь на терке.
Морковь солим, добавляем уксус и перец с приправой. Пережимаем руками и добавляем нашинкованный чеснок.
Раскаляем масло и выливаем на морковь. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Спартак (Поваренок)
