Ингредиенты:
Для теста:
250 гр творога (не более 9% жирности)
одно яйцо
1/3 ч.ложки соды
1/3 ч.ложки соли
2 ст.ложки сахара
8 ст.ложек муки
Для начинки:
одна средняя луковица
0,5 кг грибов
масло растительное для жарки.
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Готовим начинку:грибы и лук мелко порезать, обжарить на масле, посолить, поперчить.
Все продукты предназначенные для теста соединить,замесить тесто.
Скатать колбаску, разделить на 12 частей.
Каждую часть раскатать в лепешку, положить на нее начинку, сформировать пирожки.
Жарить пирожки с двух сторон на сковородке в большом количестве масла.
Обратите внимание, пирожки жарятся очень быстро!
Для начинки можно использовать любые ваши любимые продукты:капусту, картошку, варенье, мясо...
